Deleukstetaartenshop X Lena taartje
16 mei 2022
Wauw! Speciaal voor ons is Lena van Lena taartje aan het bakken geslagen om deze prachtig kleurrijke taart voor ons te maken.
Om wat meer te weten te komen over de bakster achter deze taart hebben wij een kort interview met Lena Taartje in dit blog staan.
Lees hieronder meer!
Hoe lang bak je al?
Op bestelling bak ik nu bijna 4 jaar alweer. Ik vond bakken altijd al erg leuk. Ik wilde eens een taart bestellen voor de verjaardag van mijn zoontje. Mijn bakster was toen met vakantie en toen dacht ik: waarom probeer ik het niet zelf?
Ik raakte meteen enthousiast, bedacht een naam en maakte een Instagrampagina aan. In het begin bakte ik natuurlijk voor vrienden en familie, maar al snel kreeg ik bestellingen van klanten. En sindsdien doe ik dit.
Instagrampagina van Lena Taartje
Wat vind je het leukst om te bakken?
Het leukste vind ik bestellingen waarbij ik helemaal de vrije hand krijg. Dat worden vaak de mooiste taarten. Ik kopieer sowieso nooit taarten van andere baksters. Zelf zou ik er alleen maar stress van krijgen als ik iets moet namaken. Ik heb in de loop van de jaren echt mijn eigen stijl ontwikkeld. Zo werk ik bijvoorbeeld niet met fondant. Ooit wel eens geprobeerd, maar was een drama haha. Ik hou vooral van meisjesachtige taarten, veel bloemen en ik werk graag met stencils. Ook benieuwd naar onze stencils? Neem dan hier een kijkje voor onze stencils.
Wat vind je zelf het lekkerst?
Zelf hou ik vooral van cheesecakes. Heel iets anders dan wat ik maak. Ik bak ook bijna nooit voor mijzelf, tenzij de kids jarig zijn (daar kan ik niet onderuit komen). Heb vier jongens, dus dat moeten jongenstaarten zijn en dat is eerlijk gezegd ook niet mijn favoriete ding om te doen. Ik maak ze natuurlijk wel met alle liefde voor ze. Ik heb gewoon een hele zware voorkeur voor pasteltinten en bloemen (niet bepaald geschikt voor een boyscake).
Heb je nog een goede baktip?
Een goede baktip: vooral veel oefenen. Van YouTube kun je een heleboel leren en probeer echt je eigen ding te doen. Blijf jezelf uitdagen en mijn allergrootste tip is om soms even een bakpauze te nemen. Doe dat vaker en kan er daarna weer met volle energie tegenaan!
Deleukstetaartenshop X (JOUW NAAM)?
Wil jij ook samenwerken met Deleukstetaartenshop? Schroom dan niet om ons daarvoor te benaderen, stuur een mail naar marketing@deleukstetaartenshop.nl en wie weet zetten wij binnenkort gezamenlijk iets moois neer!
