Bereiding
Ingrediënten
- 50 g Callebaut Cacaopoeder Rouge Ultime
- 50 g FunCakes Chocolade Drops Puur
- 200 g witte basterdsuiker
- 200 g ongezouten roomboter
- 300 g mariabiscuits
Benodigdheden
- Wilton Recipe Right® Cakevorm 23,4 x 13,3cm
- Patisse Bakpapier Vellen 38x30cm pk/20
- FunCakes Acetaatfolie 12cmx20m
Stap 1: Maak het chocolademengsel
Meng de suiker en het cacaopoeder met een garde.
Smelt ondertussen de boter in een steelpan op laag vuur. Schenk de gesmolten boter langzaam bij het cacaomengsel terwijl je blijft roeren. Roer alles goed door totdat je een glad en egaal chocolademengsel hebt.
Stap 2: Voeg de biscuits toe
Doe de biscuits in een stevige plastic zak of schone theedoek. Verkruimel de biscuits door er met een deegroller overheen te rollen. Zorg ervoor dat de stukjes niet te fijn worden; stukjes van ongeveer 1,5–2 cm zijn perfect. Voeg de biscuitkruimels toe aan het chocolademengsel en roer alles goed door.
Stap 3: Laat de arretjescake opstijven
Bekleed een cakeblik met bakpapier. Schep het chocolademengsel in het cakeblik en strijk de bovenkant glad. Bestrooi de arretjescake met de FunCakes pure chocoladedrops. Dek het cakeblik af met vershoudfolie en zet de arretjescake minimaal 2 uur in de koelkast om op te stijven.
Haal de arretjescake uit de koelkast, snijd in plakken en geniet!
Benodigde producten
Let op: Controleer altijd de beschikbaarheid van de producten voor het plaatsen van een bestelling.