Ingrediënten

• 125 gram FunCakes mix voor Botercrème
• 125 ml water
• 150 gram ongezouten (room)boter

Stap 1: Laat de botercrème 1 uur opstijven

Meng 125 gram mix voor botercrème met 125 ml water en laat dit mengsel minimaal 1 uur opstijven bij kamertemperatuur.

Stap 2: Voeg de boter toe aan de botercrème

Klop 150 gram ongezouten (room)boter in circa 5 minuten zalvig. Voeg het mengsel in gedeeltes toe aan de boter, mix steeds volledig door voordat het volgende deel wordt toegevoegd.

Stap 3: Maak er een gladde botercrème van

Mix het geheel door tot een gladde crème (ca. 10 minuten). Eén portie botercrème is voldoende voor het vullen en afsmeren van 1 taart van 20 cm of een toef op ca. 12 cupcakes.

Mede mogelijk gemaakt door FunCakes.