• 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes
• 150 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream®
• FunCakes Food Colour Gel Royal Blue
• FunCakes Food Colour Gel Aqua
• 250 g FunCakes Rolfondant Sky Blue/Bella Blue
• FunCakes Soft Pearls 5mm Light Blue
• FunCakes Eetbare Lijm
• 5 eieren  
• 250 g zachte ongezouten roomboter
• 100 ml water
• 100 ml melk

Benodigdheden

• FunCakes Folie Baking Cups - Metallic Blauw
• FunCakes Spuitzak 46 cm
• Wilton Recipe Right® Muffin Bakvorm 12 cupcakes
• Wilton Spuitmond #1M Open Star
• Wilton Perfect Height Rolling Pin
• Dekofee Plungers Flowers Mix set/3 

Stap 1: Maak de fondantbloemetjes

Kneed een stukje FunCakes Sky Blue/Bella Blue Fondant soepel en rol het uit tot een dikte van 1-2 mm. Steek de bloemetjes naar keuze uit en laat ze aan de lucht drogen op een verkreukeld stuk keukenpapier. Plak er met wat eetbare lijm een blauw pareltje in.

Stap 2: Bereid het cupcakebeslag en de Enchanted Cream®

Maak de FunCakes Mix voor Cupcakes en de FunCakes Mix voor Enchanted Cream® zoals aangegeven op de verpakking.

Stap 3: Vul de baking cups

Verdeel de baking cups over de muffin pan en vul ze met het beslag.

Stap 4: Bak de cupcakes

Bak de cakejes in een voorverwarmde oven van 180°C (heteluchtoven 160°C) in ongeveer 19-22 minuten lichtbruin en gaar. Laat ze afkoelen op het aanrecht. Eventueel overgebleven beslag kan je nogmaals bakken.

Stap 5: Kleur de Enchanted Cream®

Meng de twee FunCakes Kleur Gels samen tot een mooie blauwe kleur en doe dit in een spuitzak met spuitmond #1M.

Stap 6: Spuit de toefen

Spuit op de afgekoelde cupcakes royale toefen van de blauwe Enchanted Cream®.

Stap 7: Versier met de bloemetjes

Druk voorzichtig de fondantbloemetjes in de toef om de cupcakes af te maken.

Dit recept is mede mogelijk gemaakt door FunCakes