De FunCakes glucosestroop kan gebruikt worden in vele zoet recepten zoals desserts, snoepgoed, taarten en jam. Glucosestroop voorkomt de vorming van suikerkristallen en geeft meer souplesse aan o.a. modelleerchocolade, royal icing, fondant en gum paste. De °Baume (Bè) van de FunCakes glucosestroop is: 46,1°Bè.

• Ideaal voor gebruik in desserts, snoepgoed, taarten en jam.
• Voorkomt kristallisatie van suiker en geeft elasticiteit aan o.a. boetseerchocolade, royal icing, fondant en gum paste.
• Heeft een dichtheid van 46,1°Baumé (°Bè).