Met een zelfgebakken carrot cake zit je altijd goed. Het kruidige van de cake samen met een lekkere cream cheese frosting eroverheen is simpelweg een van die perfecte combinaties die we nooit beu worden. Met deze FunCakes bakmix maak je zo'n worteltaart eenvoudig zelf. De rijke, kruidige smaken van deze cake smaken naar meer. Voeg naar wens nog noten of rozijnen toe aan het beslag! Perfect voor een winterse namiddag, een high tea met Pasen of gewoon bij een lekker kopje koffie. De mix is ook geschikt voor het maken van carrot cupcakes!

• Met deze mix bak je eenvoudig een heerlijke carrot cake.
• Voeg enkel water, eieren, plantaardige olie en geraspte wortels toe.
• Geschikt om walnoten of rozijnen aan toe te voegen.
• Inhoud: 500 gram.

Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C). Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Meng 500 g mix met 80 ml water, 3 eieren (150 g), 150 ml (140 g) plantaardige olie en 150 g geraspte wortel. Voeg naar wens gehakte walnoten (25 g) en/of gewelde rozijnen (40 g) toe. Mix het beslag rustig in 5 minuten door elkaar en stort het in een met bakpapier bekleed en ingevette bakvorm van 20 cm vierkant of 22 cm rond. Bak de cake in het midden van de oven in ca. 50-60 minuten goudgeel.
Ook geschikt voor het maken van cupcakes. Bak de cupcakes in circa 25 minuten gaar.

ingrediënten: suiker, tarwebloem, weipoeder (melk), aardappelzetmeel, rijsmiddel: E450, E500, kruiden en specerijen (kaneel), tarwezetmeel, zout, emulgator: E481 (palm), verdikkingsmiddel: E415, aroma. Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: ei, soja en lupine.

Bewaaradvies: koel en droog bewaren. Dit product is Halal gecertificeerd.