Ingrediënten

• FunCakes mix voor Botercrème 600 g
• FunCakes mix voor Biscuit 500 g
• FunCakes Musketzaad Discomix
• FunCakes Bake Release Spray 
• FunCakes Smaakpasta Witte Choco
• Colour Mill Oil Blend Sunset 
• Colour Mill Oil Blend Purple 
• Colour Mill Oil Blend Green 
• Colour Mill Oil Blend Cobalt
• Colour Mill Oil Blend Yellow     
• Colour Mill Oil Blend Red 
• 600 + 50 ml water
• 7 ½ ei
• 720 gram ongezouten roomboter

Benodigdheden

• FunCakes Spuitzakken 41 cm pk/10
• Wilton Recipe Right Non-Stick Cooling Grid -40x25 cm
• Wilton Vierlaagse Bakvorm Rond Easy Layers 20cm 
• Wilton Decorating Tip #012 Round Carded
• PME Palette Knife Angled Blade -33 cm-
• PME Plain Edge Tall Side Scraper

Stap 1: Kleur het biscuit met de Colour Mill

Maak de 600 gram FunCakes mix voor Botercrème aan met 600 ml water en zet weg. Verwarm de oven voor op 160 graden hete lucht. Doe de 500 gram FunCakes mix voor Biscuit, 7 ½ ei en 50 ml water in een mengkom en mix dit in 8 minuten op hoge snelheid tot een glanzend beslag. Mix het hierna nog 2 minuten na op de laagste stand. Spray de bakpannen in met bakspray. Verdeel het beslag in 6 gelijke porties en kleur het met de kleurstoffen. Bak alvast 4 biscuits in ongeveer 15 minuten gaar en bak daarna de twee overige kleuren. Laat ze afkoelen op een taartrooster.

Stap 2: Maak de botercrème af

Maak de botercreme verder af zoals aangegeven op de verpakking, breng op smaak met de FunCakes Smaakpasta Witte Choco en vul een grote spuitzak met witte creme. Knip er een puntje af en spuit tussen elke laag biscuit een laag botercreme en stapel op elkaar. Smeer rondom ook af met witte botercreme en trek het geheel strak met de side scraper. Zet de taart in de koelkast zodat de creme kan opstijven.

Stap 3: Decoreer de taart

Verdeel de overige botercreme in 6 gelijke porties en kleur dit met de verschillende FunColours gels. Doe elke kleur afzonderlijk in een spuitzak met spuitmondje #12. Begin aan de onderrand van de taart met een dopje te spuiten en met het paletmes veeg je het een beetje uit. Herhaal dit tot je rond bent en met de volgende kleur verder kan gaan. Strooi bovenop de taart een mix van de gekleurde musketzaadjes en zet de taart terug in de koelkast tot gebruik.

De regenboog taart variant van Bakken.nl