Benodigdheden

• FunCakes mix voor Cupcakes

Overige benodigdheden:

• 250 gram roomboter + 300 gram roomboter
• 5 eieren (circa 250 gram)
• 250 ml water

Werkwijze

Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).

Meng 500 gram mix voor cupcakes, 250 gram boter en 5 eieren in 4 minuten op een lage snelheid tot een glad beslag. Voeg de smaakstof naar smaak toe en mix dit goed. Verdeel papieren bakvormpjes in een muffin bakvorm en schep het beslag met een (ijs)lepel in de vormpjes (tot ongeveer de helft vullen). Bak de cupcakes in de voorverwarmde oven, ca. 18-20 minuten.

Bereid de 250 gram FunCakes Botercrème mix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg daarna de roze kleurstof toe en mix dit goed door. Plaats spuitmondje 1M in een spuitzak en vul deze met de botercrème.

Spuit toeven op de cupcakes. Strooi er wat sparkling sugar overheen en prik er een rietje in.

Mede mogelijk gemaakt door Wilton.