Vrolijke Cupcakes met Grote Bloemen
2 uur
Moeilijkheidsgraad: 2/5

Bereiding
Ingrediënten
- FunCakes Bakmix voor Cupcakes 500g
- FunCakes Mix voor Botercrème 200g
- FunCakes Smaakpasta Kokos
- FunCakes Rolfondant Donkerpaars
- FunCakes Rolfondant Rood
- FunCakes Rolfondant Tropical Oranje
- FunCakes Rolfondant Roze
- FunCakes Rolfondant Groen
- FunCakes Magic Roll-Out Powder (Uitrolpoeder) 225g
- FunCakes Eetbare Lijm 22g
- 5 eieren
- 500 gram ongezouten roomboter
- 200 ml water
- Plastic folie
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken 30 cm pk/10
- Wilton Spuitmondje #1M Open Star
- Wilton Recipe Right® Muffin Bakvorm 12 cupcakes
- Wilton Rolstok met Ringen 22,5cm
- FMM Ranonkel Uitsteker
- FMM Bladeren Uitsteker Set/4
- FMM Veining Matten 5-8
- PME Schuimrubberen Modeleer Mat
- PME Cupcakevormpjes Regenboogkleuren
Stap 1: Kneed en rol het fondant uit
Verdeel de FunCakes Gum Paste in 5 gelijke delen en kneed dit door de 5 kleuren fondant. Rol het fondant heel dun uit op een met Magic Roll-out Powder bestrooid werkblad.
Stap 2: Maak de bloemen van fondant
Gebruik de FMM Ranonkel Uitsteker om voor elke bloem één keer de kleine en twee keer de grote vorm uit te steken en leg dit daarna onder plastic folie zodat het niet uitdroogt. Maak van de FunCakes Rolfondant Groen een druppel en snij boven aan de druppel twee keer een kruis met een mesje.
Leg de kleine vorm van uitgestoken fondant van de Ranonkel op de Schuimrubberen Modeleer Mat en verdun de randen met behulp van de rolstok. Doe daarna wat van de FunCakes Eetbare Lijm in het midden, vouw dubbel en rol het fondant uit de groene fondant druppel heen.
Vouw vervolgens de twee grote uitgestoken vormen dubbel en rol deze weer om met een beetje lijm zoals aangegeven in de vorige stap. Snijd of knip daarna eventueel de onderkant iets bij.
Stap 3: Maak de bladeren van fondant
Rol de FunCakes Fondant Groen dun uit en steek met de FMM Bladeren Uitsteker blaadjes uit, leg dit op de modelleer mat en duw er voorzichtig een veiningmat op. Leg de bladeren daarna onder de plastic folie, om later weer te gebruiken.
Stap 4: Maak de FunCakes Bakmix voor Cupcakes
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Maak daarna 500g FunCakes Bakmix voor Cupcakes met 250 g (room)boter en 5 eieren zoals is aangegeven op de verpakking. Doe dubbele cupcakevormpjes in de Wilton Muffin Bakvorm en vul de vormpjes 2/3e met het beslag. Bak de cupcakes in 18-20 minuten bruin en gaar en laat ze daarna op het aanrecht afkoelen.
Stap 5: Maak de FunCakes Mix voor Botercrème
Maak 200 gram FunCakes Mix voor Botercrème met 200 ml water en 250 g ongezouten roomboter zoals is aangegeven op de verpakking. Voeg naar smaak de FunCakes Kokos Smaakstof toe aan de botercrème, vul hier een spuitzak met het spuitmondje #1M van Wilton mee en spuit mooie rozetten op de cakejes. Decoreer met de gemaakte ranonkels en blaadjes.
Stap 6: Geniet van deze vrolijke Ranonkel Cupcakes en deel uit!
Benodigde producten
Let op: Controleer altijd de beschikbaarheid van de producten voor het plaatsen van een bestelling.