Ingrediënten

• 100 g FunCakes Mix voor Bavarois Aardbei
• PME Belgische Chocolade Krullen Wit
• Sugarflair 100% Natuurlijke Smaakstof Aardbei
• Sugarflair Eetbare Druppel Kleurstof Scharlaken Rood 
• FunCakes Eetbare Glanspoeder Klassiek Goud
• 500 ml slagroom
• 120 ml water

Stap 1: Bavarois maken

Klop 500 ml slagroom lobbig. Meng 100 gram bavaroismix met 120 ml lauw water en spatel dit mengsel voorzichtig door de slagroom. Giet het mengsel in de siliconen bakvorm en zet het een nacht in de vriezer.

Stap 2: Aardbeien glaze maken

Voeg aan de glaze topping een drupje aardbeiensmaakstof en voeg zoveel rode kleurstof toe als nodig. Meng dit totdat het een mooie rode glaze is.

Stap 3: Decoreren van de taart

Haal de vorm uit de vriezer en druk de bavarois voorzichtig uit de vorm. Verdeel de aardbeien glaze over de bavarois. Plaats de taart eventueel op een rooster om het overtollige glaze op te vangen. Dip een kwastje in de glitter en tik tegen het kwastje om glitters over de glaze te verdelen. Versier met de witte chocolade krullen. Gebruik spatels of taartschep om de taart op een bord te zetten.

Meer recepten zoals dit:

Recept Hazelnoot Bavaroisdessert

Recept Bosvruchten Bavarois Tulbandjes

Recept Velvet Bavarois Gebakjes