Sugarflair Pastelmenger Wit is ontwikkeld om een betrouwbare, gelijkmatige kleur te geven in recepten met een hoog vetgehalte. Het is ideaal voor botercrème, ganache, Swiss meringue, chocolade en cakebeslag waarbij standaard watergedragen kleurstoffen minder goed mengen.

De olie gebaseerde formule verspreidt zich door vetten en oliën en zorgt voor rijke, levendige tinten die hun intensiteit behouden. Voeg een kleine hoeveelheid toe voor zachte pasteltinten of bouw de kleur geleidelijk op voor een krachtiger resultaat, zodat je elke creatie perfect kunt afstemmen.

• Perfect voor botercrème, ganache, Swiss meringue en chocolade.
• Zorgt voor levendige kleuren die mooi intens blijven.
• Mengt soepel voor een egaal en consistent resultaat.
• Eenvoudig te doseren van zachte pastels tot krachtige tinten.

Hoe te gebruiken: Goed schudden voor gebruik. Voeg beetje bij beetje toe om de kleur te verkrijgen, maar de kleur ontwikkelt zich na verloop van tijd. Laat het 1 tot 2 uur opstijven om de kleur te laten ontwikkelen. Je kunt daarna altijd meer kleurstof toevoegen. Laat het een hele nacht uitharden om de intensiteit van de kleur te verhogen.

Ingrediënten: plantaardige olie (raapzaad), water, emulgator: E322 (zonnebloem), kleurstof: E170.

Dit product is: Kosher gecertificeerd.

Koel en droog bewaren, uit zonlicht en vrij van vreemde geuren.

Netto inhoud: 30 ml.