Bruggeman Instant Gist 125g

Bruggeman Instant Gist 125g is een hoogwaardige droge bakkersgist voor het bakken van brood, broodjes en andere gerezen deegsoorten. Dankzij de fijne korrelstructuur kan deze instant gist direct door bloem, meel of broodmix worden gemengd zonder dat voorweken of oplossen in water nodig is. Dit maakt het bakproces sneller en eenvoudiger.

Tijdens het rijzen zet de gist suikers uit het deeg om, waardoor koolzuurgas ontstaat. Dit zorgt ervoor dat het deeg in volume toeneemt en een luchtige structuur krijgt. Daardoor ontstaan brood en andere baksels met een mooie textuur en een gelijkmatige kruim.

Instant gist biedt verschillende voordelen ten opzichte van verse gist. Het is langer houdbaar, eenvoudig te bewaren, nauwkeurig te doseren en direct klaar voor gebruik. Bovendien is vaak minder gist nodig dan bij verse gist, waardoor het product zuinig in gebruik is. Hierdoor is Bruggeman Instant Gist een praktische keuze voor zowel thuisbakkers als ervaren broodbakkers.

• Direct te mengen met bloem, meel of broodmix
• Vooraf oplossen in water is niet nodig
• Zorgt voor een luchtig en goed gerezen deeg
• Langer houdbaar dan verse gist
• Eenvoudig te doseren en te bewaren
• Geschikt voor brood, broodjes en andere gistdegen
• Inhoud: 125 g