Bruggeman Instant Gist 5x11g

Bruggeman Instant Gist 5x11g is een hoogwaardige droge bakkersgist voor het bakken van brood, broodjes en andere gerezen deegsoorten. Dankzij de fijne korrelstructuur kan deze instant gist direct door bloem, meel of broodmix worden gemengd zonder dat voorweken of oplossen in water nodig is. Dit maakt het bakproces sneller en eenvoudiger.

Tijdens het rijzen zet de gist suikers uit het deeg om, waardoor koolzuurgas ontstaat. Dit zorgt ervoor dat het deeg in volume toeneemt en een luchtige structuur krijgt. Daardoor ontstaan brood en andere baksels met een mooie textuur en een gelijkmatige kruim.

Instant gist biedt verschillende voordelen ten opzichte van verse gist. Het is langer houdbaar, eenvoudig te bewaren, direct klaar voor gebruik en nauwkeurig te doseren. Bovendien is vaak een kleinere hoeveelheid nodig dan bij verse gist, waardoor het product zuinig in gebruik is.

De verpakking bevat 5 handige zakjes van elk 11 gram. Hierdoor hoef je niet telkens een grote verpakking te openen en blijft ongebruikte gist optimaal beschermd. De afzonderlijke porties maken het doseren eenvoudig en zijn ideaal voor thuisbakkers die regelmatig, maar niet dagelijks, brood bakken.

• Verpakt in 5 handige portiezakjes van 11 gram
• Direct te mengen met bloem, meel of broodmix
• Vooraf oplossen in water is niet nodig
• Zorgt voor een luchtig en goed gerezen deeg
• Langer houdbaar dan verse gist
• Ideaal voor thuisbakkers die niet dagelijks bakken
• Inhoud: 5 x 11 g