Bekleed de bodem van de springvorm met het bijgesloten vel bakpapier. Plaats de rand erop en sluit de springvorm zorgvuldig zodat het bakpapier goed vastzit.

Smelt vervolgens 60 gram boter in een pannetje op laag vuur. Neem het pannetje van het vuur en roer direct de kruimelbodemmix door de gesmolten boter totdat alles goed gemengd is. Verdeel dit mengsel gelijkmatig over de bodem van de springvorm en druk het stevig aan met de bolle kant van een lepel om een compacte bodem te vormen.

Klop in een kom de MonChou (200 g op kamertemperatuur) met een mixer op de hoogste stand in ongeveer 1 minuut glad en romig. Voeg daarna het water (100 ml op kamertemperatuur) en de taartmix toe en mix op middelste stand tot een egale massa ontstaat. Schenk de ongeklopte slagroom bij het mengsel en klop het geheel op middelste stand in ongeveer 1,5 minuut tot een luchtige, romige vulling.

Verdeel de vulling gelijkmatig over de bodem en strijk de bovenkant glad. Laat de taart minimaal 2 uur opstijven in de koelkast. Garneer de MonChoutaart vlak voor het serveren met bijvoorbeeld vlaaifruit of verse vruchten naar keuze.