Ingrediënten

• FunCakes Mix voor Cake Brownie 640 gr
• FunCakes Deco Melts – Frambozensmaak 500-600r g f
• FunCakes Chocolade Melts Puur 100-125 gr 
• FunCakes Musketzaad Lots of Love 
• Wilton Suikeroogjes 
• 3 eieren (ca. 150 g)
• 135 ml water
• 70 g zachte ongezouten boter

Benodigdheden

• FunCakes Spuitzakken 30 cm 
• FunCakes Cupcakevormpjes Wit 
• Wilton Recipe Right® Muffin Bakvorm 12 cupcakes 
• Silikomart Siliconen Ijsvorm Klassiek Min 

Stap 1: Bak de cake brownie

Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Bereid 640 g FunCakes Mix voor Cake Brownie zoals is aangegeven op de verpakking. Verdeel de baking cups over de muffin bakvorm. Schep het beslag in de cupcakevormpjes en bak de cakejes in ongeveer 20-25 minuten gaar. Heb je nog beslag over dan bak je nog een tweede keer. Laat de cakejes helemaal afkoelen.

Stap 2: Smelt de deco melts

Smelt de FunCakes Deco Melts Frambozensmaak in de magnetron volgens aanwijzing op de verpakking, maar laat het niet te heet worden.

Smeer met de bolle kant van een theelepel of een kwast de ijsjes mal in met een laagje Deco Melts, doe het stokje er in en laat dit 10 minuten opstijven in de koelkast. Herhaal dit nog 2 keer zodat je een goede dikke laag krijgt. Tussendoor zal je de Deco Melts weer wat moeten verwarmen.

Stap 3: Maak de Halloween cakesicles

Verkruimel 8-10 brownie cupcakes in een kom (de rest kan je eventueel opeten of invriezen) en schenk hier wat gesmolten pure chocolade bij. Voeg net zoveel toe totdat je een soepel deeg hebt verkregen. Duw wat van het deeg in de met Deco Melts ingesmeerde ijsjesmal, zorg ervoor dat het deeg niet boven de rand uitkomt. Dek het deeg af met een laagje gesmolten Deco Melts en zet in de koelkast om op te laten stijven. Haal ze hierna voorzichtig uit de mal en herhaal dit proces totdat je genoeg cakesickles hebt.

Stap 4: Decoreer de cakesicles

Leg alle ‘ijsjes’ naast elkaar en doe wat gesmolten Deco Melts in een spuitzak. Knip hier een klein puntje van af en drizzle de Deco Melts over de cakesickles. Decoreer direct met musketzaadjes en oogjes. Je hoeft ze niet in de koelkast te bewaren.

Stap 5: Deel de Halloween Cakesicles uit of geniet er zelf van!

Dit recept is mede mogelijk gemaakt door FunCakes.